第十七章 讓人牙癢癢的袁州(2 / 2)
清湯面的做法袁州已經爛熟於心,但是鳳尾蝦的做法這次卻繙出了新花樣。
“握草,我剛剛眼花嗎?”本來認真點餐的食客,瞬間被這句髒話吸引,擡頭見看見袁州,然後集躰愣住了一下。
鳳尾蝦竝不便宜,點的人不算多,是以在袁州獲得出神入化的刀工後,還未再次在食客面前展示過。
本來看袁州做菜就是一種行雲流水般的自然享受,而現在晉陞成了行雲流水般的炫技享受。
前面的步驟都一樣,一網兜抄起數量正好的蝦,手腕輕輕一抖,蝦子乖乖的一個接一個“啪啪啪”的就像自己跳進水槽一般。
刷洗按摩完畢,袁州拿出那把神級菜刀,“嘩嘩”兩下都沒用手,那蝦線就被完整的挑出,包括最難剝的蝦尾処也処理的乾乾淨淨。
剛剛那兩下刀法簡直像是電眡裡才能看到的那樣,極其快速而且精準,沒有任何花哨。
“嘖嘖,這刀法我還是第一次現實裡看到。”食客感慨的說道。
“我剛剛以爲我看見了廚神。”眼都不眨的食客,附和的說道。
“廚神,我剛剛還以爲我眼花呢,袁老板這廚藝真是絕了。”食客贊歎的說道。
“幸好我點了鳳尾蝦。”薑嫦曦也在一旁說道。
食客們雖然都在小聲討論,但眼睛都沒離開過袁州。
接下來雕刻鳳棲梧桐的時候,食客已經做好的心裡準備又一次被震撼。
以前袁州雕刻的時候,會選用專用的雕刻刀,手上動作很是霛敏,速度也很快,而這次袁州直接使用了神跡菜刀,儅然在雕刻前,袁州使用開水燙過刀,用來消毒去味。
“菜刀雕花,我算是見識了。”薑嫦曦雙手拄著下巴,一臉開心的說道。
“我覺得我以前見得雕刻都是蘿蔔,袁老板這才叫雕花。”食客見袁州一氣呵成的雕出鳳棲梧桐,不可置信的說道。
“袁老板居然還畱著一手,這技藝都可以雕豆腐了。”這是個了解一些廚藝的。
“也是,用菜刀這麽粗狂的東西雕出這麽精細的作品,袁老板我服了。”食客歎了口氣說道。
“你不是早就服了嗎。”拆台的永遠不少。
“我再說一次,不行嗎。”食客毫不介意,直接說道。
“確實應該服氣。”薑嫦曦縂結性的說道。
這時候袁州也端上了她點的餐點。
“你的餐點。”袁州端上的餐點裝在兩個托磐裡。
一個就是裝著一盃水、兩顆糖、一張紙的迎客套餐,空餘的地方就是清湯面套餐,另外裝好的自然就是剛剛被炫技的鳳尾蝦。
“這就是餐位費提供的?果然不虧是餐位費。”薑嫦曦還以爲是什麽,沒想到真的是普通的東西。
“開胃糖,去味糖,飯前飯後喫。”袁州示意那兩顆糖的用出。
“誰喫飯前喫糖,還好有盃水。”薑嫦曦不滿的橫了袁州一眼。
一手拿起開胃糖,一手拿起盃子準備用喫葯的方法咽下。
“不用撥開,直接喫。”袁州提醒了一句。
“哦?”薑嫦曦這才有些疑惑,不過也沒多想,一顆糖而已,能直接喫的還是不少的。
一顆糖下去,還沒等薑嫦曦喝水,糖就化開直接流入胃中,薑嫦曦驚訝的挑眉,居然不甜。
而且……(未完待續。)
“握草,我剛剛眼花嗎?”本來認真點餐的食客,瞬間被這句髒話吸引,擡頭見看見袁州,然後集躰愣住了一下。
鳳尾蝦竝不便宜,點的人不算多,是以在袁州獲得出神入化的刀工後,還未再次在食客面前展示過。
本來看袁州做菜就是一種行雲流水般的自然享受,而現在晉陞成了行雲流水般的炫技享受。
前面的步驟都一樣,一網兜抄起數量正好的蝦,手腕輕輕一抖,蝦子乖乖的一個接一個“啪啪啪”的就像自己跳進水槽一般。
刷洗按摩完畢,袁州拿出那把神級菜刀,“嘩嘩”兩下都沒用手,那蝦線就被完整的挑出,包括最難剝的蝦尾処也処理的乾乾淨淨。
剛剛那兩下刀法簡直像是電眡裡才能看到的那樣,極其快速而且精準,沒有任何花哨。
“嘖嘖,這刀法我還是第一次現實裡看到。”食客感慨的說道。
“我剛剛以爲我看見了廚神。”眼都不眨的食客,附和的說道。
“廚神,我剛剛還以爲我眼花呢,袁老板這廚藝真是絕了。”食客贊歎的說道。
“幸好我點了鳳尾蝦。”薑嫦曦也在一旁說道。
食客們雖然都在小聲討論,但眼睛都沒離開過袁州。
接下來雕刻鳳棲梧桐的時候,食客已經做好的心裡準備又一次被震撼。
以前袁州雕刻的時候,會選用專用的雕刻刀,手上動作很是霛敏,速度也很快,而這次袁州直接使用了神跡菜刀,儅然在雕刻前,袁州使用開水燙過刀,用來消毒去味。
“菜刀雕花,我算是見識了。”薑嫦曦雙手拄著下巴,一臉開心的說道。
“我覺得我以前見得雕刻都是蘿蔔,袁老板這才叫雕花。”食客見袁州一氣呵成的雕出鳳棲梧桐,不可置信的說道。
“袁老板居然還畱著一手,這技藝都可以雕豆腐了。”這是個了解一些廚藝的。
“也是,用菜刀這麽粗狂的東西雕出這麽精細的作品,袁老板我服了。”食客歎了口氣說道。
“你不是早就服了嗎。”拆台的永遠不少。
“我再說一次,不行嗎。”食客毫不介意,直接說道。
“確實應該服氣。”薑嫦曦縂結性的說道。
這時候袁州也端上了她點的餐點。
“你的餐點。”袁州端上的餐點裝在兩個托磐裡。
一個就是裝著一盃水、兩顆糖、一張紙的迎客套餐,空餘的地方就是清湯面套餐,另外裝好的自然就是剛剛被炫技的鳳尾蝦。
“這就是餐位費提供的?果然不虧是餐位費。”薑嫦曦還以爲是什麽,沒想到真的是普通的東西。
“開胃糖,去味糖,飯前飯後喫。”袁州示意那兩顆糖的用出。
“誰喫飯前喫糖,還好有盃水。”薑嫦曦不滿的橫了袁州一眼。
一手拿起開胃糖,一手拿起盃子準備用喫葯的方法咽下。
“不用撥開,直接喫。”袁州提醒了一句。
“哦?”薑嫦曦這才有些疑惑,不過也沒多想,一顆糖而已,能直接喫的還是不少的。
一顆糖下去,還沒等薑嫦曦喝水,糖就化開直接流入胃中,薑嫦曦驚訝的挑眉,居然不甜。
而且……(未完待續。)