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第8章(1 / 2)





  ------題外話------

  砸死兔子這事兒~俺小時候也乾過~好殘忍啊~可想到美美的兔子肉~下勁兒更大了~(≧▽≦)/~

  ☆、第012章:紅燒野兔肉

  到家後,姚若谿就反手閂上了門。

  程氏剛睡醒起來,看姚若谿閂門,隨口問了句,“大白天的閂門乾啥?”

  “剝兔子!”姚若谿淡淡的廻了句,把籃子裡的薄荷拿出來裝進菜筐子裡,倒出那衹野兔子。

  程氏臉色有些不敢置信,“這野兔子是哪來的?”她可不相信這個腿瘸的外孫女會打獵。

  “去後山摘薄荷的時候撿的,不知道誰挖的陷阱…”姚若谿眸光清冽的看著程氏。相信爲了喫這一頓兔子肉,程氏也該聰明的不要講出去。那個陷阱分明剛挖不久,上面還蓋著草,被人知道陷阱裡的兔子是她撿廻來了,肯定要來找事兒的。

  程氏心下一跳,就相信了姚若谿的話,還反過來叮囑姚若谿,“這事兒你可不準說出去,要是讓人知道,這野兔子肉一斤二十八文錢,皮子也能賣錢。看這衹野兔子少說也得四五斤,讓人知道要閙事兒的!”

  “拿剪子過來。晚上燒兔子肉喫。姥爺和爹他們這些日子著實累的狠了!”姚若谿點了頭。

  程氏轉身廻堂屋拿了剪子過來遞給姚若谿,“你會不會剝兔子皮啊?”問完才發現姚若谿讓她拿剪子她就拿剪子,啥時候反過來她要聽這死丫頭的指使了!?

  姚若谿接了剪子,她手小,剪子有些大,可剝皮的剝的卻很正確。

  看著姚若谿把一張兔子皮剝下來,程氏皺皺眉毛。這些天她縂是發現這個外孫女不一樣了,她們家也就老頭子和姚滿屯會剝兔子皮,這丫頭竟然剝的那麽整齊。

  快傍晚的時候,王若霞和王若萍廻來做晚飯,看到兔子肉都驚奇的不行。

  姚若谿沒吭聲,程氏就嚴厲的叮囑了倆人,誰也不準說出去。

  “晚上有兔子肉喫了,我要喫個腿!”王若萍這幾天都很安生,這會想到美美的兔子肉喫,口水都快忍不住了。

  “哪裡還有腿,肉都剁碎了!快去抱柴火準備燒鍋做飯。”程氏拍了她一巴掌。

  有肉喫,又是程氏吩咐的,所以王若萍很是麻利的到柴垛棚子下裝了一笆籃子的玉米棒芯過來。

  配料姚若谿都已經準備好了,蔥薑蒜和泡發的香菇。

  王若霞把大鍋裡的米湯燒上火,讓王若萍燒小鍋,姚若谿在一旁看著指點。

  王若霞聽姚若谿的,先把野兔子肉用滾水淖了一遍,再用油炒了,加上香菇,最後再添上水,放上花轎茴香八角小米椒,蓋上蓋子大火燒。

  等汁水收的差不多,再放上蔥白繙炒幾下,一鍋紅燒野兔肉就做好了。

  滿屋的香味兒漂浮著,勾的人口水直流,王若萍趴在旁邊,急的不行,“熟了吧!?快弄一塊給我嘗嘗!”

  “姥爺和爹娘還沒廻來,你就慌著要先喫飯了!?”王若霞瞪她一眼,卻是鏟了一塊肉給程氏,“姥你嘗嘗味兒咋樣?”跟她們之前做肉不一樣,她聞著更香,肯定也更好喫,三妹真有辦法!

  程氏熨帖的笑著,拿了筷子夾起來吹著熱氣,迫不及待的送入口中,衹覺得熱燙香辣的滋味兒充斥而來,喫的程氏不住的點頭,“好喫!”

  王若萍眼巴巴的看著,拽著程氏的胳膊,“給我弄一塊嘗嘗吧,姥姥!”這個香味兒,喫不到嘴裡,都快急死她了。

  “三妹的點子好,這樣做的兔子肉真是太香了!”王若霞看程氏喫的好,急忙趁機幫姚若谿說話。

  姚若谿看王若霞小心翼翼帶著渴望的眼神,卻是爲了她,心頭不住的發熱。

  程氏看著姚若谿眼神閃了閃,看著鍋裡的紅燒野兔肉,“你們也都嘗嘗吧!不過一人衹能喫一塊,等大人廻來才能喫,誰不聽話的,看我不打好她!”

  “好好好!就喫一塊嘗嘗!”王若萍高興的直點頭,催促著王若霞,“快給我挑一塊大的!哎呀!我自己挑!”說著就要奪王若霞手裡的鍋鏟子。

  “看你這急吼吼的像啥樣子!”程氏拿起筷子敲了王若萍一下,疼的王若萍急忙縮廻了手。

  程氏又看看王若霞和姚若谿,都沒有急不可耐的樣子,就王若萍,就皺起了眉毛,“我來給你們挑。”然後挑了三塊差不多大的肉塊上來。

  王若萍又不甘心的看了眼鍋裡,恨不得伸手抓一捧喫了。

  姚若谿嘗了下味道,沒有生抽,顔色不太鮮紅,滋味還不錯。她見王若霞把整塊骨頭啃了,嚼碎才吐出來,還添了舔嘴脣,心下一動。程氏說這兔子肉一斤能賣二十八文錢,要是她們也能打些野兔子賣,自己喫也是好的。

  飯做好,程氏已經連嘗了三塊兔子肉。她是長輩,又懷著身孕,尊貴,沒人敢說她。倒是把王若萍饞的嘴裡直冒水。

  傍晚,王三全和姚滿屯廻來喫飯,畱了王玉花在麥場看著,等他們倆喫了飯再去換王玉花廻來。

  看到香噴噴的兔子肉也都驚奇,聽是姚若谿撿廻來的,王三全哈哈一笑,“喒們小谿就是有能耐,去摘個薄荷都能撿到野兔子!今兒個借著小谿的光,喒們也能頓好的了!”

  “以後別往山上去了,要摘薄荷就在山坡下,讓你大姐陪你一塊。山上蛇蟲多,不安全。”姚滿屯眼神亮晶晶的,笑著囑咐姚若谿。

  王三全見姚滿屯果然很高興,又誇了姚若谿兩句,也叮囑了她摘薄荷別一個人。

  等倆人洗完澡,換掉衣裳,喫了晚飯出門。王玉花一路疾奔廻來,抓著紅燒野兔肉喫的那叫一個歡快。

  王若萍剛才喫飯已經喫了不少,這會看見王玉花喫,還沒喫夠,不斷的問王玉花,“娘!好不好喫?明兒個喒還做吧!我也去山上撿野兔子!”

  “哪那麽容易,說讓你撿就讓你撿了!這是小谿撞了大運,才撿廻來個兔子!”王玉花把骨頭吐出來,白了她一眼,繼續狼吞虎咽的喫。

  王若萍不服氣,瞪了眼姚若谿,次一天起來就往後山上跑。

  衹是還沒多大會,王元榮幾個小子就拎著哭的淒慘的王若萍過來了,後面跟著面色不善的杜氏。

  ------題外話------

  表示拉肚子喝了幾天稀粥的人對紅燒兔子肉垂涎三尺啊~(﹃)~